FERIOLI, Alessandro. Carattere degli italiani ed enogastronomia: un tentativo di approssimazione attraverso la letteratura. Griseldaonline, [S. l.], v. 25, n. 1, p. 155–172, 2026. DOI: 10.60923/issn.1721-4777/24212. Disponível em: https://griseldaonline.unibo.it/article/view/24212. Acesso em: 14 set. 2026.